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十穀米 :永保青春&長壽的秘訣2008-08-26
不想花很多錢, 在顆顆的營養食品, 但又想預防勝於治療。
今天就跑個超級市場或有機店吧！
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛， 貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說： 「每日一碗十穀健康粥」。
有一弱女子罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小， 癌症指數降為正常， 主治醫師直呼不可能， 問其吃何種藥物， 其母說：「皆因十穀 健康粥遠勝藥物。」 ... -
夏日美食--苦瓜不食心,心苦嘴不苦2008-08-26
苦瓜，是胃部不健康、肝臟功能不好的特效藥
不喜歡吃苦瓜的人，為了身體健康，訓練自己勉強去接受苦瓜吧!!!
苦瓜又名紫芝，是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。在南方料理中，苦瓜是一道不可或缺的菜，他們都是將苦瓜以油炒熟後食用。
一般的青菜中，維他命C約含量並不如想像中的多。苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C，含量不可謂不驚人。
如何將這珍貴的天然維他命C好好保存，不予破壞地服食下去，正是料理時最... -
手機的另類用途2008-08-26
原來手機還有這樣的用途！（尤其是第三種）除了打電話以外，你的手機還能做4件事情，你以前不一定知道，我們可能或多或少的知道一些緊急情況下的自救辦法，但你可能不知道你的手機在緊要關頭也能救你一命。
看看下面的內容瞭解下你的手機能做什麼吧！
1.緊急情況
全世界的手機都可以撥打的共同緊急救援號碼是112，假如你發現自己所在的地區無手機信號覆蓋，同時你又遇到了緊急狀況，用你的手機撥打112準沒錯!因為這時候你的手機會自動搜索所有可用的網絡並... -
地震来时，你躲在哪里？2008-08-26
老师教的是错的,也许你已读过，再提醒你一次：
地震来时,你躲在哪里?如果你依照小时候老师教我们的方法:乖乖躲在桌子底下，床铺底下。，你的伤亡率，高达百分之九十八！！
那该怎么办
美国国际搜救队长教你正确的躲避位置，正确的地震保命法：道格卡普是美国国际搜救队长，自一九八五年至今，他及他的队员己参与全世界七十九次重大灾难的救灾工作，他曾经爬进近七百栋因为地震、爆炸而严重倒塌的建筑物内搜查受困的生还者以及罹难者的遗体。
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心肌梗塞急救法2008-08-26
资料提供： 中华气机导引文化研究会
抢救黄金三十秒
心肌梗塞就是心脏缺氧，心脏缺氧导致血液凝固，血液无法将氧气输送至脑部，就会造成脑死。抢救的黄金时间只有三十秒。
心肌梗塞发生前一两个月通常都有胸闷现象，时好时坏，病发的一、两天会特别累、感觉很闷。这时候就要特别注意。
患者不分老少，请务必让您身边的人学会以下抢救的方法。
第一步... -
儲存 米 的撇步2008-08-25
想把米蟲殺光光，其實很簡單。
米買回來了，先丟進 冷凍庫裡冰2 到3 天，什麼蟲也沒了」
農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，就連農委會官員們也來討教。
抗米... -
阿基師美食小撇步32008-08-25
基底湯頭
【材料】
"豬大骨 甜蝦 金勾蝦
黃玉米 &n... -
阿基師美食小撇步22008-08-25
滷雞腳不破皮的方法
【放心懶到底，泡滷滋味好】
外面所販賣的滷雞腳，不僅整隻很完整，賣相很漂亮，咬起來很Ｑ，膠質又多，可說是很棒的下酒菜。
但是買雞腳回家自己滷，卻常常是失敗作品，不是滷到皮跟骨分離，就是破破軟軟的，一點口感都沒有，很沒成就感！
難道外面賣的滷雞腳是用什麼特殊用具？還是加了什麼特別的料，才會整隻完整無損，又咬起ＱＱ潤潤的？
當然不是囉！只要懶一點、偷呷步一點，滷出來的雞腳就可以這麼好吃！
要怎樣個懶法？—&mda... -
阿基師美食小撇步12008-08-25
【洗洗、切切，直接冷凍】
旗津的張太太想要燉煮紅蘿蔔，但是要把紅蘿蔔燉煮至熟、還要保留食材的甜味，得花很久的時間。有沒有什麼快速的方法，只花一點的時間，就能煮出好吃的紅蘿蔔？
有！把紅蘿蔔去皮、切塊後，直接丟進冰箱冷凍吧！
是不是有點不可思議？一點都沒錯！這就是「急速低溫冷凍破壞組織法」，可以有效地加速烹煮根莖類的食材，因為急速冷凍破壞了蘿蔔的纖維組織，自然就會縮短燉煮的時間了！
【阿基師的偷呷步】
用具：冰箱冷凍室 ... -
綠豆湯要這樣煮才好吃！ - [生活窍门]2008-08-16
煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。
綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法會外Q內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！
不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種... -
世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。● 1 金針菜
先泡兩小時煮熟進食。
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容... -
防止信箱病毒 自動轉發信件的方法... - [病毒通告]2008-08-16
信箱自動會寄發病毒，大家都會認為有人入侵信箱，其實那是錯的，
因為你中的是信箱病毒，以下有最簡易的防止步驟！
1.防止病毒自動轉發信件的方法
最近常發現很多通訊錄的朋友寄信給我...
尤其是用免費信箱的朋友(yahoo,pchome,hotmail...)
信打開都是病毒信或病毒網站連結...
(Ex:謎語.com,遊戲.com,故事.exe)
(還有隱藏連結的..很有趣的短片喔!!^^,其實滑鼠移到那看下面IE連結就知道是病毒網... -
關心自己，刻不容緩--
記者鍾麗華台北報導
跑步、爬樓梯、爬山、做運動讓人氣喘吁吁，這時候突然灌水喝可能會有致命危機！醫學博士莊淑旂昨天表示，人在運動時，心跳加快，身體處於疲憊中，脹氣難以消除，喝水阻礙排氣，一旦氣無法排出，將造成心臟負擔，很容易發生意外。
準內政部長廖風德日前心臟病發突然猝死，他的太太在部落格中寫到，「當天他帶著1000西西的水壺在社區裡走10圈」；莊淑旂認為，如果廖風德沒有立刻喝水，不會死得那麼突然。老祖宗很久... -
我一直沒有注意到 鋁罐沙茶醬 竟是致命的殺傷力
常常吃完火鍋後 , 情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎漸感不適. 吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱 ~~鋁中毒，一定要看完喔！ 很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱,以為這樣就
可以保存了 ,錯錯錯,千萬記得,吃不完的鋁製罐頭,
例:玉米罐鋁罐裝沙茶醬,海底雞,等等等之類的
鋁製罐頭食品 吃不完記得
先把罐頭裡剩的倒在碗裡面,然後保鮮膜封住,在放入
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沸後開蓋煮3到5分最安全 - [生活窍门]2008-08-16
新聞追追追／沸水不掀蓋？環署：沸後開蓋煮3到5分最安全
http://www.nownews.com/2008/05/19/91-2276876.htm
煮開水到底要不要打開蓋子？根據環保署環境檢驗所提供專業研究數據表示，在自來水煮開達至沸點攝氏100度時，打開蓋子，並繼續煮沸3到5分鐘，讓水中的總三鹵甲烷與餘氯的濃量降低，將可以讓家庭飲用水既安全又有較佳口感。
環保署表示，自來水原水在經淨水廠加氯、去除臭味... -
感冒時喝雞湯，細菌黏液最快排出 - [保健]2008-08-16
美國醫院試驗，發現感冒時喝雞湯比喝冷、熱水效果更佳。
你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。同... -
醫療保健-蚵仔煎與耳鳴 - [保健]2008-08-16
最近有份雜誌針對1,000位民眾抽樣調查，發現在台灣人的心目中，最能代表台灣! 美! 食的是蚵仔煎。蚵仔煎並且以相當大的差距領先珍珠奶茶和大腸麵線。蚵仔煎在台灣這麼受歡迎，還可能無意間改善了很多耳鳴病人的症狀，您知道嗎？請聽我慢慢道來…
蚵仔煎會成為台灣第一小吃，據說和鄭成功有關。相傳鄭成功初到台灣，軍中缺少糧食，而台南一帶沿海地區盛產牡蠣，於是將士創造蚵仔煎的吃法，度過難關，此後蚵仔煎就變成台灣最負盛名的小吃。
真... -
心臟血管開始在堵了.......排毒重要資訊 - [保健]2008-08-16
只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？請認真看，救自己一命
很多人覺得當女孩子很麻煩，很不方便，但看完這篇文章，突然覺得當女生也是挺幸福的....
梅襄陽醫生的健康講座～～
影響健康的四大因素-----脂肪、黏液、毒素、壓力。
我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你... -
中風徵兆 -- 請記住S(smile)T(talk)R (raise)並要求患者伸出舌頭
(以下文章只需要花一分鐘的時間就可看完，但很重要。)
有個朋友，在一次烤肉聚會當中絆倒了，摔了一跤，旁邊的朋友建議找醫護人員，
但她很確定自己沒事，只是穿了新鞋被磚塊絆了一下罷了。
她還有點危危顫顫站立不穩的時候，朋友們幫她清洗乾淨，又為她盛了一盤食物，她就跟著大家一起享受。
她的先生後來打電話通知大家，她被送到醫院，傍晚六點，就過世了，... -
一氧化碳中毒基本常識 - [生活窍门]2008-08-16
清晨四點，我先生起床上洗手間，不久一聲巨響驚醒了我，我看到我先生倒在房門口。我跳起來奔向他，問他怎麼了？他很困難的告訴我頭暈、眼睛看不見。我想是不是中風了？要不要叫救護車？一邊按壓他的合谷穴，一邊跟他說話，讓他保持清醒。過一會兒，他說好一些了，但仍無法起來。我想先去上洗手間，再來看他的情況。在洗手間裡，忽然心悸起來，很不對勁，正想著是不是剛剛太緊張了，想開門出去，卻瞬間失去意識，昏倒在地。
此時我先生聽到我在洗手間裡摔倒的聲音，爬過來想推門而入，我醒了過來，一想我們兩個都昏倒，...
妈妈给VERA的Email
妈妈在台北,经常会给VERA寄Email,搞笑的,视频,PPT,图片,文字,教育,健康,生活,励志,悄悄话......
每次看完都删除了,也没有转发给朋友,有很多很不错的信想转给朋友分享,又怕朋友说老土,直到有一天想起了BLOG,存在这里给喜欢的朋友分享,也留住妈妈的关怀和温暖~~~我爱妈妈!! 2007-10-01
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